Studieninhalte
Das Curriculum umfasst drei Kernbereiche:
- allgemeine Betriebswirtschaftslehre – dies ist das Fundament des Studiums und umfasst u.a. Kurse wie Mathematik, Statistik, Integriertes Dienstleistungsmanagement, Rechnungswesen, Mikro- und Makroökonomik sowie verschiedene Management-Ansätze oder Distributionsmethoden.
- branchenspezifische Kurse – in diesen Kursen lernen die Studierenden die Hotelbranche von Grund auf kennen und erwerben detailliertes Wissen über spezifische Management-Themen in dieser Branche, z.B. Restaurant Management, Food & Beverage Management, Zimmermanagement, Recht und Personalwesen in der Hotellerie oder Hotelplanung.
- Zusatzqualifikationen – ein Praxistraining über 1 bzw. 2 Semester, Computeranwendungen und Fremdsprachen (Englisch, Wirtschaftsenglisch, zweite Fremdsprache Italienisch, Französisch, Spanisch, Chinesisch oder Russisch).
Ein komplettes Semester Praktikum im In- oder Ausland ist wesentlicher Bestandteil des Studiums.
Die Lehrveranstaltungen werden zum Teil in Form von Vorlesungen, zum Teil im Seminarstil durchgeführt. Die Kursgröße beträgt circa 30 Teilnehmer, wodurch Interaktion und der Dialog zwischen den Studenten und Professoren ermöglicht wird.
Curricula unserer Studiengänge im Fachbereich Hotelmanagement:
Curriculum Hotelmanagement
(62,35 kB) |
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Curriculum Internationales Hotelmanagement
(62,59 kB) |
Special Week
Einmal pro Semester findet die "Special Week" statt. Experten aus der Hotelpraxis und Dozenten anderer Universitäten kommen in dieser Woche nach Bad Honnef und vermitteln ihre Kenntnisse zu speziellen Themen der Hotelbranche. In diesen vertiefenden Seminaren und Workshops haben die Studierenden die Möglichkeit, sich mit aktuellen branchenspezifischen Fragen theoretisch und praktisch auseinanderzusetzen. Gleichzeitig bieten sie die den Studenten die Möglichkeit direkt in Kontakt mit Insidern aus der Hotelbranche zu kommen.
Die Kurse der Special Week sind in der Regel zusätzliche Veranstaltungen zum Curriculum, teilweise sind es auch Pflichtveranstaltungen im Curriculum, die in dieser Woche im Block angeboten werden.
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